Istrie, Vodnjan, restaurace, 544 m2, krytá terasa

Podrobnosti

O nemovitosti

V srdci istrijského vnitrozemí, v klidné a zelené vesnici nedaleko Vodnjanu, se nabízí k pronájmu autentický istrijský cateringový prostor s dlouholetou tradicí a výjimečným potenciálem pro nový obchodní koncept.

Toto je příležitost pro nového, motivovaného cateringového dodavatele s vlastní vizí, energií a kreativitou převzít stávající prostor a ukázat jeho plný potenciál.

CHARAKTERISTIKA

Zařízení je funkčně vybaveno a připraveno k okamžitému provozu, s více než 500 m² vnitřní plochy, což umožňuje budoucímu nájemci soustředit se na to nejdůležitější - koncept, gastronomii, hosty a rozvoj podnikání, bez nutnosti větších počátečních zásahů do základní infrastruktury.

Restaurace má přibližně 65 míst uvnitř a dalších cca 50 míst na venkovní terase.

Zvláštní hodnotou je velká krytá terasa, která umožňuje hostům pohodlný pobyt po většinu roku a dává restauraci větší flexibilitu v organizaci jejího podnikání.

Interiér i exteriér jsou již zařízeny v duchu istrijského prostředí a vytvářejí atmosféru, která přirozeně zapadá do konceptu agroturistiky a tradiční istrijské gastronomie.

Kuchyně je plně vybavená, s možností provozu na elektřinu i plyn a je přizpůsobena profesionálnímu cateringovému provozu.

K dispozici je:

* profesionálně vybavená kuchyň

* elektrické a plynové systémy pro přípravu jídel

* skladovací prostor

* velká chladicí místnost o rozměrech přibližně 5 x 4 m

Jednou z největších výhod tohoto zařízení je prostorná zahrada o rozloze přibližně 4 500 m². Tento prostor otevírá možnosti, které klasická restaurace ve městě jednoduše nemá.

Velký venkovní prostor lze využít pro:

• soukromé oslavy a rodinné setkání

• svatby a menší akce

• firemní a teambuildingové akce

• tematické gastronomické večery

• vinařské a istrijské gastronomické akce

• letní večery a hudební programy

• prezentace místních produktů

• koncept venkovního stolování

• dětské a rodinné aktivity

• sezónní akce

Prostor ponechává dostatek volnosti novému nájemci k rozvoji vlastního nápadu a jeho přizpůsobení konceptu, který chce realizovat.

O LOKALITE

Tato restaurace již disponuje tím, co je dnes obtížné uměle vytvořit – autentickou polohou a istrijským charakterem.

Poloha umožňuje propojení tradiční venkovské atmosféry s turistickou poptávkou jižní Istrie a destinací, jako jsou Fažana, Brijuni, Peroj a Pula. Restaurace proto není určena pouze jako místo pro místní hosty, ale jako prostor, který lze orientovat směrem k turistům, výletníkům, soukromým skupinám, organizovaným zájezdům a hostům hledajícím autentický gastronomický zážitek z Istrie mimo klasických turistických center.

Tradiční kamenná architektura, zeleň, velký venkovní prostor a poloha poblíž Vodnjanu vytvářejí přirozený základ pro rozvoj restaurace, která se může orientovat prostřednictvím lokální gastronomie, kvalitních istrijských surovin a zážitku z pobytu v istrijském venkovském prostředí.

Předchozí koncept byl spojován s tradičními istrijskými specialitami, jako jsou pokrmy z pece, maneštri, fuži, noky, ravioli, ombola, jehněčí a králičí maso, spolu s místními produkty, jako je sýr, tvaroh, prosciutto, klobásy a olivový olej.

Nový nájemce není omezen stávajícím konceptem. Naopak. Prostor nabízí možnost vytvořit zcela nový gastronomický příběh.

Může se jednat o moderní istrijskou restauraci, tradiční tavernu s moderním přístupem, koncept vína a jídla, restauraci zaměřenou na lokální produkty, místo pro pořádání akcí a soukromých večeří nebo kombinaci několika různých obsahů.

ZÁVĚR

Největší hodnota tohoto prostoru může spočívat právě v jeho potenciálu pro změnu.

Budoucí nájemce získává hotovou cateringovou infrastrukturu, profesionální kuchyň, skladovací kapacitu, chladírenský sklad, zařízenou restauraci, velkou krytou terasu a dokonce i 4 500 m² venkovního prostoru.

Nezačíná se z prázdného prostoru. Začíná se ze stávajícího základu, který lze vylepšit vlastním nápadem.

Proto je toto zařízení obzvláště zajímavé pro zkušeného cateringového poskytovatele, mladý tým s ambicí, šéfkuchaře, který chce rozvíjet vlastní restauraci, nebo investora, který hledá prostor pro rozvoj nového gastronomického a eventového konceptu na Istrii.